芡實茯苓粥
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:粳米(100克)
輔料:芡實米(50克) 茯苓(50克)
調料:鹽(2克)
類別:快餐/主食 秋季養生調理 腎調養調理 補虛養身調理
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制作工藝
1.將芡實粉、茯苓磨粉狀,一同放入碗內,用溫水調成糊;
2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
3.鍋中加入約1200毫升冷水,將粳米放入,用旺火燒沸;
4.緩緩倒入芡實茯苓糊,攪拌均勻,改用小火熬煮;
5.見米爛粥成時,下入鹽調好味,稍燜片刻,即可盛起食用。